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Pâte à gaufre

Pour 8 personnes il faut :
250gr de farine
80gr de beurre
50gr de sucre en poudre
5 décilitre de lait
3 œufs
1 pincée de sel

1) Temps de préparation 10 min - Temps de cuisson 4 min
Tout d'abord faire fondre le beurre et le laisser refroidir
Dans un saladier battre les œufs entiers, puis y ajouter en alternance le lait et la farine.
Versez le lait et la farine progressivement pour rendre homogène le mélanger.
Ensuite ajouter la levure, le sucre, le sel et le beurre refroidi.

2) Laissez reposer la pâte à gaufre si possible une heure
Couvrir d'un torchon propre ou d'un couvercle.


3) Faites chauffer votre gaufrier. Versez la pâte à l'aide d'une louche. Laissez cuire chaque face 1 à 2 min selon votre goût.
Régalez-vous!
Suggestion de garnitures et d'accompagnement : sucre, nutella, confiture, glaces, essence de citron ou d'orange

Et maintenant dégusté !!!!!!!


Recette d'Emma

Pate à crêpe

Ingrédients
• 3/4l de lait
• 6 grosses CS de farine (bien grosse)
• 5 petits œufs
• une pincée de sel
• huile
Verser la farine en puits et casser les œufs

Mélanger bien en commençant par le centre pour éviter les grumeaux, avec un peu d'huile de coude ça marche très bien la pâte est homogène ...

Ajouter progressivement le lait ... laisser reposer minimum 1h, quand la pâte devient plus foncée elle est prête !!

Dans une poêle ou une crêpière faire fondre un petit morceaux de beurre ou margarine, étaler bien sur toute la surface ensuite verser une louche de pâte et tourner la poêle pour étaler la pâte

Laisser dorer et faite sauter

Faire ensuite glisser sur assiette en attendant la garniture sucrée.

ET RÉGALEZ VOUS

alor?? dit stp